Kas es esmu?
SÄkÅ”u ar bioloÄ£iju. MÄs, Homo sapiens, ietilpstam zÄ«dÄ«tÄju klasÄ, esam divkÄjaini primÄti un hominÄ«du (angliski: Hominidae) dzimtes pÄrstÄvji.
Mums ar dzÄ«vniekiem kopÄ«gas tÄdas Ä«paŔības kÄ nepiecieÅ”amÄ«ba pÄc pÄrtikas, Å«dens, pajumtes un citiem resursiem, lai izdzÄ«votu. TÄpat spÄjam pÄrvietoties telpÄ, sajÅ«tam apkÄrtÄjo vidi un vairojamies. IzklausÄs pazÄ«stami, vai ne?
MÅ«su fizikÄlÄ uzbÅ«ve arÄ« ir kÄ dzÄ«vniekiem. Mums ir asinis, nervi, hormoni, orgÄnu sistÄma, audi, Ŕūnas, kauli, muskuļi, Äda utt. NekÄda fotosintÄze mÅ«sos nenotiek, nesastÄvam no hlorofila, indÄ«gas substances arÄ« it kÄ neizdalÄm. Nav mÅ«su brÄļi maurloki un mÄsas š zemenes vai otrÄs pakÄpes brÄlÄns š tomÄtiÅÅ”.
Visi dzÄ«vnieki kaut ko Äd, lai bÅ«vÄtu un uzturÄtu savu Ä·ermeni pÄc iespÄjas veselÄ«gÄku un efektÄ«vÄku, bet visi dzÄ«vnieki neÄd vienÄdi. Katram dzÄ«vniekam ir sava diÄta, tÄpÄc tos var iedalÄ«t trÄ«s grupÄs pÄc to baroÅ”anÄs paradumiem.
ZÄlÄdÄji
ZÄlÄdÄjs - dzÄ«vnieks, kas anatomiski un fizioloÄ£iski pielÄgots augu materiÄla ÄÅ”anai.
Angliski: Herbivore. AtvasinÄts no latÄ«Åu valodas vÄrdiem āherbaā, kas nozÄ«mÄ mazs augs, garÅ”augs, un āvorareā - negausÄ«gi Äst.
BarÄ«bas Ä·ÄdÄ zÄlÄdÄji atrodas zem visÄdÄjiem un gaļÄdÄjiem.
š¦ Staltbriedis, stirna, 𦬠bizonis, Alpu mežÄzis, š zaÄ·is, trusis, š kalnu kaza, š vÄrsis, š zirgs, Pireneju bizamžurka, š¦ žirafe, š¦ gorilla, š zilonis, šØ koala, š¼ panda, š¦ tÄ«tars, šļø balodis, 𦩠flamingo, š¢ bruÅurupucis, š¬ delfÄ«ns u.c.
ZÄlÄdÄji skaidri zina, kurus augus var Äst, bet kuri ir indÄ«gi. Tie ir pielÄgojuÅ”ies un evolucionÄjuÅ”i kopÄ ar augiem. TÄdÄ veidÄ zÄlÄdÄji veiksmÄ«gi izvairÄs no slimÄ«bÄm un vÄl Å”obaltdien dzÄ«vo sveiki un veseli.
Laika gaitÄ zÄlÄdÄji ir atklÄjuÅ”i, ka daži augi dod vairÄk spÄku un uzturvielas nekÄ citi. Bet ne jau augu masa ir tÄ, no kÄ zÄlÄdÄji barojas, jo to organisms nespÄj absorbÄt augus vai to masu pa tieÅ”o.
KopÄ ar augiem zÄlÄdÄji uzÅem arÄ« daudz un dažÄdas š baktÄrijas, kas pÄc tam sÄk vairoties, veidot kolonijas un laimÄ«gi dzÄ«vo zÄlÄdÄju gremoÅ”anas sistÄmÄ. BaktÄrijas barojas no augiem tos raudzÄjot. Kad baktÄrijas nomirst, zÄlÄdÄja organisms miruÅ”Äs baktÄrijas var beidzot absorbÄt un izmantot kÄ uzturvielas. ÄŖstenÄ«bÄ augi ir baktÄriju barÄ«ba.
Ja zÄlÄdÄjs apÄd gaļu, rodas slimÄ«bas un konflikti gremoÅ”anas sistÄmÄ.
ZÄlÄdÄjiem žokļi spÄj kustÄties arÄ« uz sÄniem, un Å”o kustÄ«bu lopiÅi pielieto katru dienu, lai saberztu zÄli kÄ piestÄ. Neesmu redzÄjis nevienu cilvÄku, kas Äd, kustinÄdams augŔžokli un apakŔžokli krustu ŔķÄrsu - vienu pa labi, otru pa kreisi. Tas bÅ«tu arÄ« nepieklÄjÄ«gi. PamÄÄ£iniet paÅ”i pie spoguļa!
MÄs, cilvÄki, neesam imÅ«ni pret augu toksÄ«niem. Praktiski visi augi ir cilvÄkam indÄ«gi un neizmantojami kÄ pilnvÄrtÄ«gs uztura avots. AtseviŔķi augi vai to produkti Ätri izraisa atkarÄ«bu ā paÅem savÄ varÄ, bet veselÄ«bu neuzlabo, piemÄram, š¬ cigaretes, kafija, š« Å”okolÄde, cukurs, alkohols, opijs u.c.
ArÄ« Ŕķiedrvielas cilvÄkiem nekad nav uzsÅ«kuÅ”Äs zarnÄs - ne tievajÄ, ne resnajÄ zarnÄ. AtŔķirÄ«bÄ no zÄlÄdÄjiem, mums nekad nav bijuÅ”i vairÄki kuÅÄ£i vai garas resnÄs zarnas, kur dzÄ«voties tik daudz baktÄrijÄm, lai pilnvÄrtÄ«gi pabarotu Ä·ermeni.
CilvÄkiem ir arÄ« grÅ«ti pretoties baktÄriju varai, jo baktÄrijas mÅ«s labi pazÄ«st jau no bÄrna kÄjas. BaktÄrijas prot radÄ«t personificÄtus domu š” ziÅojumus un formÄjumus, un visvisÄdus prÄta trikus, lai nezaudÄtu savu ietekmi pÄr mums. BaktÄrijas mÅ«s vada, jo to kolonijas sazinÄs savÄ starpÄ, pÄrraida informÄciju viena otrai, kooperÄjas, un tas viss notiek mÅ«su Ä·ermenÄ«. Lai bÅ«tu vÄl interesantÄk, baktÄrijas komunicÄ arÄ« ar apkÄrtÄjo Ä·ermeÅu baktÄriju kolonijÄm. šš°š
Un to var redzÄt dzÄ«vÄ, jo tÄds tÄdu pievelk - kafijas cienÄ«tÄjs sÄdÄs kafejnÄ«cÄ, dzÄrÄjs ies tikai uz krogu, bet saldummīļi pacietÄ«gi stÄvÄs rindÄ pÄc tikko ceptÄm smalkmaizÄ«tÄm. Un tas viss tikai tÄpÄc, lai mÄs turpinÄtu Äst augus un to produktus, jo tikai tÄ dažÄdÄs baktÄriju kolonijas var sevi uzturÄt. Ja mÅ«su smadzenÄm nepienÄktu signÄli patÄrÄt konkrÄtus augu izcelsmes produktus, mÄs tos gluži vienkÄrÅ”i neÄstu.
BaktÄriju un parazÄ«tu kolonijas, ko dÄvÄ par š biofilmÄm, ar mÅ«su prÄtu manipulÄ tik rafinÄti, ka mÄs paÅ”i to nepamanÄm. Jo vairÄk baktÄriju cilvÄka Ä·ermenÄ«, jo smalkÄki prÄta triki tiek izspÄlÄti. Ja baktÄriju kolonijai draud izmirÅ”ana jeb bads, tÄs kļūst Ä«paÅ”i uzmÄcÄ«gas un negantas, lai tiktu pie barÄ«bas. š¦ TÄs cilvÄku burtiski žmiedz un krata, lai tikai biofilmas dabÅ«tu savu daļu.
Esmu novÄrojis - ja baktÄriju kolonija atrodas jau uz izbeigÅ”anÄs robežas, tÄ ir, iespÄjams, tik lielÄ panikÄ, ka sÄk acÄ«mredzami pieļaut kļūdas: domu ziÅojumi kļūst nepÄrdomÄti, neloÄ£iski un pavirÅ”i, un cilvÄkam vieglÄk saprast, kas vispÄr notiek.
Viens piemÄrs ā kad sÄku neÄst saldumus, uzreiz pÄc nedÄļas vesela mÄneÅ”a garumÄ katru dienu pienÄca domu ziÅojumi, ka jÄsÄk patÄrÄt tikai un vienÄ«gi tÄdi produkti, kuros visos ir cukurs un jo vairÄk, jo labÄk. NevienÄ idejÄ, ko saÅÄmu, nebija aicinÄjums Äst gaļu un taukus, kas mani darÄ«ja Ä«paÅ”i š¤ aizdomÄ«gu.
SecinÄjums par zÄlÄdÄjiem: ā CilvÄks nav zÄlÄdÄjs.
VisÄdÄji
VisÄdÄjs - dzÄ«vnieks, kas spÄj Äst un izdzÄ«vot gan no augu, gan dzÄ«vnieku izcelsmes pÄrtikas.
Angliski: Ominvore. AtvasinÄts no latÄ«Åu valodas vÄrdiem āomnisā, kas nozÄ«mÄ viss un āvorareā - negausÄ«gi Äst.
𦔠EirÄzijas Äpsis, 𦦠ūdrs, š¦ sarkanÄ lapsa, š brÅ«nÄ Å¾urka, mežacÅ«ka, š¦ ezis, cauna, š¦ pÄ«le, parastais krauklis, š¦ papagailis, vÄrna, š¦ pÄvs, EirÄzijas sÄ«lis, š» lÄcis, š¦ jenots, oposums, š cÅ«ka, š Å”impanze, paviÄns u.c.
VisÄdÄju diÄta ir vÄl specifiskÄka nekÄ zÄlÄdÄjiem vai gaļÄdÄjiem. TÄ ir atkarÄ«ga no sugas specifikas, vides, sezonas, pÄrtikas pieejamÄ«bas un dažreiz no dzÄ«vnieka individuÄlÄs uzvedÄ«bas. VisÄdÄji arÄ« skaidri zina, kurus augus un gaļu drÄ«kst un nedrÄ«kst Äst.
VisÄdÄji vienÄ maltÄ«tÄ Äd vai nu tikai konkrÄtu augu materiÄlus (piemÄram, ogas, augļus), vai tikai konkrÄta veida gaļu (piemÄram, zivis, kÄpurus). Augus un gaļu kopÄ neÄd, bet dažas sugas, piemÄram, š cÅ«kas un š» lÄÄi pa retam vienÄ maltÄ«tÄ var Äst specifiskus augus kopÄ ar specifiska veida gaļu. Tiesa gan, tikai Ä«paÅ”Äs kombinÄcijÄs un gadÄ«jumos.
Ja visÄdÄjs apÄd savai sugai neatbilstoÅ”us augus vai neatbilstoÅ”u gaļu, vai nesaderÄ«gus augus ar gaļu, tad rodas slimÄ«bas un konflikti gremoÅ”anas sistÄmÄ un š« sirdsdarbÄ«bÄ.
CilvÄkam augļi (cukuri) nekad nav bijuÅ”i kÄ pamatÄdiens kaut uz vienu sezonu.
CilvÄkam gandrÄ«z visa veida augi kombinÄcijÄ ar gaļu un taukiem rada konfliktus gremoÅ”anas sistÄmÄ.
Ja cilvÄks iesÄk un turpina Äst augus, gremoÅ”anas sistÄma kļūst pasÄ«vÄka, mazÄk efektÄ«va, jo visu laiku jÄcÄ«nÄs ar dažÄdÄm augu indÄm, kas uzbrÅ«k Ä·ermenim. ParalÄli Å”ai cÄ«Åai ir jÄtiek galÄ ar nesagremojamo augu masu - ŔķiedrvielÄm, eļļÄm, cieti, graudiem, sÄklÄm, riekstiem utml.
CilvÄks sÄk Åemt enerÄ£iju no cukuriem nevis no taukiem (ja vispÄr vÄl turpina Äst gaļu), jo cukurs ir dopings un tam ir priekÅ”roka. Aizaug zarnu sieniÅas, pÄrtika neuzsÅ«cas, un cilvÄks sÄk kļūt atkarÄ«gs no miruÅ”ajÄm š baktÄrijÄm, bet tÄs nedod barÄ«bas vielas pietiekamÄ kvantitÄtÄ un kvalitÄtÄ. CilvÄks kļūst vÄjÅ” un laika gaitÄ ar kaut ko saslimst, bet tik Ätri nenomirst, jo ir ļoti izturÄ«gs un prot š§ veiksmÄ«gi sadzÄ«vot ar slimÄ«bÄm.
SecinÄjums par visÄdÄjiem: ā CilvÄks nav visÄdÄjs.
IzÅÄmums: bada laikÄ, kamÄr nav pieejama gaļa, var izdzÄ«vot no augiem, bet ā brÄ«dinÄjums - tÄ prÄtÄ«gi, daudz nemiksÄt un vÄrot iedarbÄ«bu.
GaļÄdÄji
GaļÄdÄjs - dzÄ«vnieks, kas barojas tikai no citiem dzÄ«vniekiem.
Angliski: Carnivore. AtvasinÄts no latÄ«Åu valodas vÄrdiem ācaroā, kas nozÄ«mÄ gaļa vai āmiesaā, kas Ä£enitÄ«vÄ ir ācarnisā, un āvorareā - negausÄ«gi Äst.
š± MÄjas kaÄ·is, š¶ mÄjas suns, sesks, arktiskÄ lapsa, Å«dele, EirÄzijas lÅ«sis, šŗ pelÄkais vilks, Ä«sastes zebiekste, meža kaÄ·is, š gepards, hiÄna, š krokodils, š¦ zelta Ärglis, zivju Ärglis, lielais piekÅ«ns,š§ pingvÄ«ns, š¦ Ä·irzaka, š¦ ronis, š¾ TasmÄnijas velns u.c.
GaļÄdÄjiem kuÅÄ£is + aizkuÅÄ£a dziedzeris + aknas ļoti efektÄ«vi Ŕķeļ taukus, kas tÄlÄk Ätri vien uzsÅ«cas tievajÄ zarnÄ. RezultÄtÄ asinsritÄ nonÄk barÄ«bas vielas, rodas enerÄ£ija, un dzÄ«vnieks ir pabarojies.
Visi gremoÅ”anas sistÄmas orgÄni strÄdÄ š¶ saskanÄ«gi, lai efektÄ«vi Ŕķeltu taukus, nevis pildÄ«tu resno zarnu ar baktÄrijÄm augu raudzÄÅ”anai.
Ja gaļÄdÄjs tomÄr apÄdÄ«s kÄdu augli vai dÄrzeni, pirmajÄs reizÄs nekas ļauns nenotiks; skÄbÄ vide iznÄ«cinÄs visas baktÄrijas, pirms tÄs nonÄks zarnÄs. TomÄr augu masa ar tÄs indÄm tÄpat nonÄks gremoÅ”anas sistÄmÄ un Ä·ermenim nÄksies krietni nopÅ«lÄties. Turpinot Äst augus, tauku sadalīŔanas procesi kļūs pasÄ«vÄki, gremoÅ”anas sistÄma vÄjÄka, skÄbju lÄ«menis kritÄ«sies, un š baktÄrijas Ätri vien nonÄks zarnÄs un sÄks vairoties.
Strauji parÄdÄ«sies slimÄ«bas un dzÄ«vnieks nomirs daudz ÄtrÄk nekÄ tam bioloÄ£iski bÅ«tu bijis paredzÄts dzÄ«vot. Tas ir veids, kÄ augi cÄ«nÄs pret dzÄ«vniekiem. Augi uzveic gaļÄdÄjus ÄtrÄk nekÄ zÄlÄdÄjus vai visÄdÄjus.
GaļÄdÄjiem nav vajadzÄ«gs buferis - aklÄ zarna - resnÄs zarnas uzpildīŔanai. Ja kÄdam gaļÄdÄjam ir aklÄ zarna, tad ļoti Ä«sa. Dažiem dzÄ«vniekiem tÄ palÄ«dz resnÄs zarnas saturam nenonÄkt atpakaļ tievajÄ zarnÄ.
CilvÄkiem sensenos laikos bija nedaudz garÄka aklÄ zarna. TÄ kÄ miljoniem gadu cilvÄki Äda tikai gaļu, aklÄ zarna pielÄgojÄs diÄtai un saÄ«sinÄjÄs, lai Ä·ermenis taupÄ«tu enerÄ£iju un resursus.
Starp visiem pÄrtiÄ·u sugas pÄrstÄvjiem, kuri ir vairÄk nekÄ 100, cilvÄka gremoÅ”anas orÄgnu sistÄma ir viskompaktÄ. VismazÄkÄ ir tieÅ”i resnÄ zarna. CilvÄka gremoÅ”anas sitÄma ir tik kompakta, ka tai jÄdarbojas cik efektÄ«vi vien iespÄjams. TÄpÄc efektÄ«vi bÅ«tu bet Äst taukus un proteÄ«nus, nevis fermentÄt. Lai gorillas fermentÄ - tÄm ir lielas resnÄs zarnas.
SecinÄjums par gaļÄdÄjiem: ā CilvÄka dabiskÄ diÄta - gaļÄdÄjs.
Atpakaļ par cilvÄku
š IzskatÄs, ka nav liela mÄksla atdalÄ«ties no sava bioloÄ£iskÄ āesā, savas dabiskÄs diÄtas, sava Ä«stÄ Ä·ermeÅa, bet kÄ lai tiek atpakaļ?
KamÄr Ä·ermenÄ« valdÄ«s š biofilmas, tikmÄr tÄs prasÄ«s tikai un vienÄ«gi augu valsts produktus, it Ä«paÅ”i cukurus. Gaļa un tauki nav baktÄriju barÄ«ba. BaktÄrijas caur visÄm cilvÄka maÅÄm,, ieskaitot prÄtu, turÄs mÅ«s pa gabalu no gaļas un taukiem, lai tikai izdzÄ«votu un turpinÄtu uzturÄt savas iekarotÄs teritorijas. TÄs pieprasÄ«s tikai augus un cukurus, neko citu.
Å emot vÄrÄ cilvÄka bioloÄ£iju un tÄs diÄtu, ir tikai š viens variants, kÄ atgÅ«t veselumu un izbeigt mistiski nevaldÄmo vÄlmi patÄrÄt augu valsts produktus:
- AtbrÄ«voties no š biofilmas;
- PÄrstÄt patÄrÄt augu izcelsmes pÄrtiku, kÄ arÄ« jebkÄda veida ogļhidrÄtus. ā OgļhidrÄti ir cukurs, kas ir vislabÄkÄ barÄ«ba praktiski visa veida baktÄriju kolonijÄm;
- AtsÄkt Äst š gaļu un taukus.
š Un cilvÄks kļūst dabÄ«gs, tÄ«rs, viÅÅ” pats.
Produktu diÄta
MÅ«sdienÄs cilvÄks uzturÄ lieto mazÄk dabiskus Ädienus un vairÄk ražotus Ädienus - produktus. Papildus lieto arÄ« uztura bagÄtinÄtÄjus, vitamÄ«nus un stimulantus, kas arÄ« ir produkti. RelatÄ«vi Ä«sÄ laika periodÄ cilvÄks ir evolucionÄjis lÄ«dz produktu diÄtai. TÄ ir mentÄli pievilcÄ«ga, strauji rada atkarÄ«bu un aizrauj. Protams, produktu diÄta 1:1 rezonÄ ar nepÄraudzinÄtajÄm š baktÄriju kolonijÄm.
Apmiglotie
Laika gaitÄ cilvÄks sÄcis kombinÄt dažÄda veida pÄrtikas produktus un pusfabrikÄtus un ar to tÄ aizrÄvies, ka zaudÄjis spÄju novÄrot apÄstÄ Ädiena ietekmi uz veselÄ«bu vai arÄ« adaptÄties Ädienam. CilvÄkiem praktiski 24/7 gremoÅ”anas sistÄmÄ ir mikslis: augi, eļļas, gaļa, cukurs, tauki, ciete, Ŕķiedrvielas, graudi, milti, kÄdam vÄl nezin kas.
Jebkuri detalizÄtÄki secinÄjumi ir totÄli maldinoÅ”i. Neko nevar saprast. Ne pats, kur nu vÄl kÄds cits.
AnalÄ«tiskais prÄts tÄ«ri tehniski nevar pielietot nevienu zinÄtnisku metodi, lai izsvÄrtu par un pret; lai adaptÄtos; lai izvairÄ«tos no nederÄ«giem un nesaderÄ«giem Ädieniem. Ja tÄdÄ miglÄ turpina dzÄ«vot, rodas š§ saslimÅ”anas un ar laiku pÄragra nÄve.
PasÄdÄsim?
RestorÄni, kafejnÄ«cas un š“ ÄdnÄ«cas piedÄvÄ 99% cilvÄkam nederÄ«gu pÄrtiku. š To Ädieni ir neiedomÄjami daudzu izejvielu kombinÄcijas. Katram Ädienam ir savs Ä«paÅ”ais nosaukums, lai tas izklausÄ«tos kÄ medus ausÄ«m. AttÄli ÄdienkartÄ vienÄ mirklÄ« rada maksimÄli daudz siekalu un gaidu. DaudzveidÄ«gie nosaukumi ir tikai Ŕķitums, ka tu izvÄlies to vislabÄko, bet patiesÄ«bÄ tu neapzinÄti un izmisÄ«gi meklÄ mazÄk neveselÄ«gÄko, jo tas ir arÄ« izdzÄ«voÅ”anas jautÄjums.
PÄrsvarÄ gan atnestais Ädiens atŔķiras no attÄla gan vizuÄli, gan saturiski - tÄtad reklÄma ir maldinoÅ”a, un nu veselÄ«bai draud briesmas. Bet ne jau Å”efpavÄrs kļūdÄ«jÄs.
Receptes ir rÅ«pÄ«gi un ekonomiski izsvÄrtas, lai izejvielas bÅ«tu par zemÄku paÅ”izmaksu, un š° peļÅa lielÄka. KamÄr bÅ«s apgrozÄ«jums, peļÅa un visi smaidÄ«gi, tikmÄr bizness turpinÄsies. ApmeklÄtÄjiem par savas veselÄ«bas bojÄÅ”anu jÄsedz arÄ« citi izdevumi:
- Ja EiropÄ restorÄnÄ skan š» mÅ«zika, par to ir jÄmaksÄ licences maksa.
- Pa laikam jÄnomaina dekorÄcijas (š ziemas svÄtki, JÄÅi, š„ lieldienas). KÄds oficiÄlo svÄtku tematikai sakars ar cilvÄka gremoÅ”anas sistÄmu?
- RestorÄni darbojas publiskajÄ sektorÄ, tÄtad ir jÄgÄdÄ par apmeklÄtÄju droŔību, - jÄuzstÄda novÄroÅ”anas kameras un jÄmaksÄ apsardzes kantoriem sava daļa.
- Algas. TÄs kļūst tikai lielÄkas.
- Tad vÄl dzeramnauda jeb apkalpoÅ”anas maksa, kas norÄdÄ«ta kaut kur ÄdienkartÄ, ej nu atrodi. Cenas bez ierÄÄ·inÄtÄs dzeramnaudas izskatÄs zemÄkas nekÄ reÄli beigÄs jÄmaksÄ, - esmu ne vienu reizi vien šø uzÄ·Äries.
ÄdinÄÅ”anas bizness ir viens liels slazds, kurÄ pazÅ«d cilvÄka veselÄ«ba un vairs netiek ÄrÄ. DiemžÄl neviens mums nemaksÄ kompensÄciju par to, ka mÄs publiski Ädam nederÄ«gu Ädienu. Katrs Ästuves apmeklÄtÄjs ir kÄ dzÄ«va bezmaksas reklÄma, kas informÄ garÄmgÄjÄjus, ka Äst cilvÄka bioloÄ£ijai neatbilstoÅ”u Ädienu ir baigi stilÄ«gi.
TÄ vien izskatÄs, ka jo neveselÄ«gÄk, jo stilÄ«gÄk. NetīŔÄm sanÄk tÄda kÄ naiva dezinformÄÅ”ana.
TikmÄr laukos
Laukos cilvÄki audzÄ vistas, pÄ«les, cÅ«kas, kazas, govis, bet paÅ”i ikdienÄ gaļu neÄd. TÄ domÄta pÄrdoÅ”anai. Ja nu tomÄr Äd gaļu, tad varbÅ«t kÄdos svÄtkos un kombinÄcijÄ ar š maizi, dÄrzeÅiem un šŗ alkoholu.
LielÄkoties pÄrtika uz laukiem plÅ«st no veikaliem un tirgiem. Uz laukiem ved dÄrzeÅus, augļus, miltu maisus, cukura maisus, graudu maisus. Tad vÄl katram savas saldumu turzas un savas apreibinoÅ”Äs vielas ā tabaka, tÄja, ŔķīstoÅ”Ä kafija.
Ak, jÄ, un tÄ gaļa, kas no laukiem nonÄk pilsÄtÄs, stÄv vitrÄ«nÄs un kaut kÄdÄ ziÅÄ gaida kÄrtÄjos š¾ svÄtkus - oficiÄlos, baznÄ«cas vai sienas kalendÄros iekļautos, - kÄ atļauju pilsÄtniekam kÄrtÄ«gi pabaroties.
MÄksla sarÅ«k
Å Ä« brīža pasaules iekÄrtojumÄ reklÄmas acÄ«mredzami āapÄdā mÄkslu. Dažreiz viens pats š hotdogs vai š burgers ir piecus metrus liels vÄl lielÄkÄ reklÄmas laukumÄ, uzstÄdÄ«ts virs smalkas 19. gadsimta sievietes skulptÅ«ras. Ar laiku skulptÅ«ra kļūst garlaicÄ«ga, jo to neviens nenomaina, kamÄr reklÄmas gan mainÄs visu laiku. Galu galÄ - kas vainas hotdogam? Un tÄ tas nebeidzas.
Veikalu evolūcija
CilvÄks radÄ«jis daudz un dažÄdas kultÅ«ras, tradÄ«cijas, reliÄ£ijas un citas intelektuÄlas padarīŔanas. TÄs visas cieÅ”i savijuÅ”Äs ar ÄÅ”anas un dzerÅ”anas paradumiem, bet gandrÄ«z nemaz nesaistÄs ar bioloÄ£isko diÄtu - gaļÄdÄja diÄtu.
KamÄr 21. gadsimta cilvÄks aizvien filosofÄ par savu mentÄlo un vÄl sazin kÄdu attÄ«stÄ«bu, it viss tÄpat grozÄs par un ap vienu un to paÅ”u Ädiena tÄmu. TÄ vien izskatÄs, ka zudusi kontrole pÄr intelektu! Tas arÄ« ir biofilmu triumfs mÅ«su acu priekÅ”Ä.
Man tepat blakus esoÅ”ajÄ pilsÄtÄ nojauca vienÄ«go kinoteÄtri un tÄ vietÄ bÅ«vÄ lielveikalu. Å ur tur funkcionÄlais dizains nedaudz glÄbj situÄciju ā pazemes cietokÅ”Åu paliekas tiek pÄrveidotas par autostÄvvietÄm, jo lielveikalu ir daudz un maŔīnÄm uz zemes vairs nepietiek vietas. JÄ, pat savÄs maŔīnÄs uz veikaliem lÄ«dzi mÄs vadÄjam š baktÄriju kolonijas, jo tÄm veikalus vajag visvairÄk.
AugÄÅ”anas bums
PaÅ”laik š pasaulÄ ir:
- ApmÄram 3% augÄdÄju / vegÄnu. Tie pÄrtiek tikai no augiem vai to produktiem;
- MazÄk nekÄ 1% gaļÄdÄju. Te pÄrtiek tikai no gaļas vai dzÄ«vnieku izcelsmes produktiem;
- Vismaz 95% visÄdÄju. Tie pÄrtiek no augiem, dzÄ«vniekiem un produktiem.
Augu valsts diÄta tagad ir jaunÄ globÄlÄ tendence pasaulÄ, un pie tÄs pÄdÄjos gados tiek cÄ«tÄ«gi piestrÄdÄts kÄ pie vÄrienÄ«gas reklÄmas kampaÅas. AugÄdÄju Ä«patsvars pagaidÄm ir niecÄ«gs, taÄu tiek pieliktas lielas pÅ«les, lai augÄdÄji pavairotos. Vecumam, dzimumam, rasei, reliÄ£ijai nav nozÄ«me, nekÄdi izÅÄmumi netiek apspriesti.
PaÅ”laik lielÄ vairÄkumÄ ir visÄdÄji, bet, iespÄjams, nÄkotnÄ tie kļūs par augÄdÄjiem, jo vegÄnu skaits dažos gados ir š pieaudzis gandrÄ«z par 1%. Tas liek secinÄt, ka uz visÄdÄjiem kampaÅa jau sÄkusi darboties. GaļÄdÄji nevar bÅ«t tie, kas sÄkuÅ”i Äst augus, jo to ir mazÄk nekÄ 1% - tÄtad matemÄtiski neiespÄjami.
Esmu skeptisks par Å”o augÄÅ”anas bumu, jo:
- Augu diÄtas Ä«stenoÅ”ana pasaulÄ sÄkÄs pÄkÅ”Åi, tÄ ir intensÄ«va un oficiÄla;
- Augu diÄta nav cilvÄkam atbilstoÅ”a (cilvÄks ir gaļÄdÄjs);
- OficiÄli par cilvÄka bioloÄ£iju izvairÄs runÄt. Tas ir gluži neticami, ka mÅ«su paÅ”u bioloÄ£ija tiek slÄpta. Kas tur tÄds, ko slÄpt?
- š BiofilmÄm patÄ«k Ä·Ä«mija un produktu e-vielas, jo tie ir vislabÄkie izejmateriÄli biofilmu 𧬠aizsagslÄÅa bÅ«vÄÅ”anai, lai totÄli norobežotos no cilvÄka imÅ«nsistÄmas un jebkÄdas citas ietekmes;
- Par augu ietekmi uz veselÄ«bu nerunÄ. Netiek apspriestas Ä·ermeÅa konstitÅ«cijas izmaiÅas, cilvÄka izdÄdÄÅ”ana, sirds un asins problÄmas, ekstrÄmÄ zarnu noslodze, nervu slimÄ«bas, demence utml.;
- Par augu š indÄ«gumu nerunÄ. Publiski runÄ par augu sastÄvÄ esoÅ”ajÄm uzturvÄrtÄ«bÄm, bet slÄpj to, ka uzturvÄrtÄ«bÄ bagÄtÄ«gÄkie augi satur arÄ« vairÄk toksÄ«nu;
- Galvenie augÄÅ”anas buma argumenti ir klimats, dzÄ«vnieku glÄbÅ”ana, Ätika, dažÄda veida š aprÄÄ·ini, uz kuriem balstÄs daudzsoloÅ”as nÄkotnes prognozes utml.;
- Augus apmiglo vairÄk nekÄ agrÄk. Bieži vien tiek miglota konkrÄta augu Ŕķirne, jo tÄ ir pieprasÄ«ta eksportam.
PiemÄrs: Gruzijas rietumu daÄ¼Ä braukÄ džipi, kas aprÄ«koti ar migloÅ”anas cisternÄm un pūŔ gaisÄ pa visu teritoriju tÄdu kÄ dihlofosu pret blaktÄ«m, kas bojÄ riekstu un kukurÅ«zu ražu. Parasti tiek izvÄlÄtas bezvÄja naktis, lai dihlofoss ilgÄk turas gaisÄ. CilvÄki ieslÄdzas mÄjÄs un gaida, kamÄr ceļmalÄs apmirst augi, ā tie kļūst melni, kalst koki un putni apklust vismaz uz dienu. Un paÅ”u cilvÄku dzÄ«ves ilgums sarÅ«k, jo dihlofoss ir toksisks. VietÄjie riekstus Ä«paÅ”i nemaz neÄd.
- Augus apstrÄdÄjot, tiem zÅ«d uzturvÄrtÄ«ba;
- AizdomÄ«gi, ka tieÅ”i tagad augus Äst esot veselÄ«gÄk nekÄ jebkad;
- Augos ir daudz vitamÄ«nu, minerÄlvielu, uzturvÄrtÄ«bas. Bet kÄpÄc tad augÄdÄjiem vajag vÄl papildus vitamÄ«nus un uztura bagÄtinÄtÄjus?
𩺠š„ TopoÅ”ajiem augÄdÄjiem netiks pielÄgoti un uzlaboti Ä·ermeÅi (gremoÅ”anas sistÄma, orgÄnu struktÅ«ra, fizioloÄ£ija), lai tie varÄtu efektÄ«vi baroties tikai no augiem vien. BÅ«s vien jÄiztiek ar esoÅ”o cilvÄka bioloÄ£iju un fizioloÄ£iju. PaÅ”laik nav tÄdu tehnoloÄ£iju, kas varÄtu cilvÄka Ä·ermeÅus pielÄgot jaunajai diÄtai, un nav plÄns tÄdas tehnoloÄ£ijas arÄ« ieviest.
Å Ä« nav pirmÄ reize, kad tiek mainÄ«ta cilvÄku diÄta. š VairÄkus miljonus gadu no vietas cilvÄki Äda tikai gaļu. Tas ir pietiekami ilgs laika posms, lai gaļÄdÄjs kļūtu vÄl šŖ pilnvÄrtÄ«gÄks gaļÄdÄjs. SavukÄrt relatÄ«vi nesen - pirms nepilniem 15 tÅ«kstoÅ”iem gadu - āpÄc-lauksaimniecÄ«basā (angliski: post-agriculture) revolÅ«cijas laikÄ - gaļÄdÄja diÄtu nomainÄ«ja uz visÄdÄja diÄtu. Uzreiz cilvÄka Ä·ermeÅiem sÄka pietrÅ«kt barÄ«bas vielu. Sekas bija š§ š§¬ degradÄjoÅ”as:
- SamazinÄjÄs smadzeÅu izmÄrs par 11%. LÄ«dz ar to saruka mentÄlais potenciÄls;
- SamazinÄjÄs vidÄjais dzÄ«ves ilgums (no 115 uz 75 gadiem). GaļÄdÄji senÄk dzÄ«voja aktÄ«vu un š kustÄ«gu mūžu vÄl pÄc 105 gadiem. Sasniedzot apmÄram 60 gadu slieksni, cilvÄks bija savÄ spÄka pilnbriedÄ. Tagad spÄka pilnbrieds ir nokrities uz 35 gadiem;
- Kļuva trauslÄki 𦓠kauli, 𦷠zobi, mati un Äda;
- SamazinÄjÄs zobu skaits. Resursu taupīŔanas nolÅ«kos cilvÄka Ä·ermenis lielos dzerokļus (gudrÄ«bas zobus) sÄka audzÄt vÄlÄk vai vispÄr nemaz;
- CilvÄki kļuva augumÄ Ä«sÄki. AgrÄk gaļÄdÄju augumi bija vidÄji 1,9 metri. MÅ«sdienÄs - 1.7 metri pÄc Pasaules VeselÄ«bas organizÄcijas datiem;
- CilvÄki kļuva fiziski vÄjÄki;
- IzmainÄ«jÄs cilvÄka fiziskais Ä·ermenis uz mazÄk atlÄtisku. SamazinÄjÄs muskuļa masa. VÄ«rieÅ”iem palielinÄjÄs krūŔu izmÄrs. LÄnÄk auga muskuļi. Ja daudz nekustÄjÄs, strauji sÄka pieaugt svars;
- ParÄdÄ«jÄs gaļÄdÄjiem neraksturÄ«gas slimÄ«bas - vÄzis, diabÄts utml.
Å ie novÄrojumi liecina, ka augu diÄta cilvÄku fiziski degradÄ. CilvÄks ar dabiski spÄcÄ«gu un varoÅ”u Ä·ermeÅi top par nÄ«kulÄ«gu, trauslu un nestabilu radÄ«bu. NiecÄ«gÄ Ä·ermeÅa kapacitÄte, vÄjums un trauslums š negatÄ«vi ietekmÄ cilvÄka dzÄ«ves kvalitÄti un psihi:
- SamazinÄs paÅ”novÄrtÄjums;
- SamazinÄs spriestspÄja. Gan tÄdÄļ, ka sarÅ«k smadzeÅu izmÄri un attiecÄ«gi potenciÄls, gan tÄdÄļ, ka augu indes traucÄ smadzenÄm saražot nervu signÄlu pÄrraidÄ«tÄjus - neirotransmiterus;
- SaŔķobÄs morÄlajÄ stÄja, jo ar cilvÄku ir viegli manipulÄt;
- CilvÄks vairs nav patstÄvÄ«gs, bet atkarÄ«gs no daudz un dažÄdiem faktoriem - produktiem, cilvÄkiem, sezonÄm;
- ZÅ«d ticÄ«ba saviem spÄkiem, jo Ä·ermenis vairs nav kÄ stingrs balsts;
- Rodas vajadzÄ«ba un atkarÄ«ba pÄc produktiem - uztura bagÄtinÄtÄjiem, vitamÄ«niem, stimulantiem, š medikamentiem, lai kompensÄtu uzturvielu iztrÅ«kumu Ä·ermenÄ« un kaut cik pilnvÄrtÄ«gi justos zem Ŕīs saules.
Nav zinÄms, uz cik ilgu laiku plÄnots Å”is jaunais augu izcelsmes diÄtas periods un cik gadu garantija dota jaunajai augu diÄtai. š¤ Nav nekÄdas garantijas, ka pÄc kÄda laika atkal oficiÄli nepamainÄ«s diÄtu.
Ir daudz un dažÄdi oficiÄlie iemesli, kÄpÄc bÅ«tu jÄpÄriet uz augÄÅ”anu. VÄsture rÄda, ka lielie solÄ«jumi pÄrsvarÄ saistÄ«juÅ”ies ar š° finansÄm, varu, esoÅ”Äs iekÄrtas stratÄÄ£ijÄm, safabricÄtÄm teorijÄm, slÄptiem nolÅ«kiem. Lielie oficiÄlie plÄni ir tikai maldinÄjuÅ”i cilvÄkus un veduÅ”i vÄl lielÄkÄ nebrÄ«vÄ, verdzÄ«bÄ, miglÄ. Augu diÄtas oficiÄlie ieguvumi un sagaidÄmie aprÄÄ·inÄtie uzlabojumi saistÄs ar Å”ÄdÄm tÄmÄm:
- GlÄbt klimatu, dzÄ«vniekus, ekonomiku;
- ApgÅ«t jaunas apdzÄ«vojamÄs teritorijas uz fermu un mÄjlopu ganÄmpulku rÄÄ·ina;
- RadÄ«t jaunus produktus, pÄrtikas piedevas;
- Ieviest jaunas pÄrtikas kontroles vadlÄ«nijas un struktÅ«ras;
- SamazinÄt gaļas ražoÅ”anas apjomus, lai bÅ«tu mazÄk cieÅ”anu, - mazÄk nogalinÄÅ”anu. Netiek apspriests, ka dzÄ«vnieki varÄtu kalpot kÄ atjaunojamais resursu (bez nogalinÄÅ”anas). š Mongoļu impÄrijÄ Genghis Khan, kas bija otra lielÄkÄ impÄrija pasaules vÄsturÄ aiz britiem, š”ļø kareivji nenogalinÄja dzÄ«vniekus. Kareivji barojÄs no dzÄ«vnieku, š pÄrsvarÄ zirgu, asinÄ«m un piena. Kareivji bija spÄcÄ«gi un augumÄ lieli. Tiem nebija aktuÄla lauksaimniecÄ«ba, pÄrtikas sagÄde, Ädiena gatavoÅ”ana, augu apstrÄde un viss, kas saistÄs ar lauksaimniecÄ«bu un Äst gatavoÅ”anu.
Ja nu atklÄjas, ka bioloÄ£iski cilvÄks nemaz nav augÄdÄjs, š± ko tad? IespÄjamie scenÄriji:
- š¤ SlÄpt faktus par to, ka cilvÄks ir gaļÄdÄjs, aktÄ«vi š dezinformÄt. Turpinot Äst augus, izriet divi apakÅ”-scenÄriji:
- LÄnÄm izmirt;
- NÄkamos pÄris miljonus gadu mÄÄ£inÄt adaptÄties augu diÄtai;
- PÄriet atpakaļ uz visÄdÄja diÄtu;
- PÄriet uz gaļÄdÄja diÄtu (ja vairs nekÄ nevar noslÄpt faktu, ka cilvÄks ir gaļÄdÄjs);
- Augu diÄtas ievieÅ”anas projekts apstÄjas pusceÄ¼Ä dažÄdu iemeslu dÄļ. š¤·
Ne visi cilvÄki paÅ”laik pÄriet vai nÄkotnÄ pÄries uz augÄÅ”anu, bet ir konkrÄtas cilvÄku grupas, kas Ä«paÅ”i viegli āuzÄ·erasā uz jaunÄs augu diÄtas:
- CilvÄki, kas nezina, kas tiem bÅ«tu jÄÄd, un beidzot kÄds oficiÄli pasaka priekÅ”Ä! Gados vecÄki ļaudis, kÄ arÄ« citi paklausÄ«gie jau tagad bez ierunÄm sÄk pÄriet uz augÄÅ”anu.
- CilvÄki, kas nekad nav pamÄÄ£inÄjuÅ”i ilgÄkÄ laika periodÄ visas trÄ«s diÄtas uz savas Ädas.
- CilvÄki, kas joprojÄm nav uzzinÄjuÅ”i, ka bioloÄ£iski ir gaļÄdÄji. Liela daļa pat nepieļauj domu š« š, ka cilvÄks ir gaļÄdÄjs, jo ir iemÄcÄ«ts, ka tas ir barbariski, nehumÄni, neÄtiski utml.
- CilvÄki, kas nezina, ka ir uzsÄduÅ”ies uz produktu diÄtas, un netiek nost. š
- CilvÄki, kas grib ciest, ā neapzinÄti tiecas bÅ«t vÄrgi, vÄji, š» bÄli, trausli, hiperjÅ«tÄ«gi, tÄtad Ä«paÅ”i, š„“ nedaudz slimÄ«gi. VÄrgums un š§ nÄ«kuļoÅ”anas ir tieÅ”i tas, ko augi cilvÄkiem piedÄvÄ. Un baktÄrijas tikmÄr uzdzÄ«vo!
SecinÄjumi par augu diÄtu: OficiÄli tiek popularizÄta augÄÅ”ana, bet netieÅ”i un neoficiÄli tiek veicinÄts produktu patÄriÅa pieaugums un cilvÄka rases degradÄcija.
Å is raksts ir tapis, lai aicinÄtu izdarÄ«t izvÄli, - š§ nÄ«kuļot vai š uzplaukt?
š¼ Uzplaukt!
No LatvieÅ”u literÄrÄs un MÅ«sdienu latvieÅ”u valodas vÄrdnÄ«cÄm | tezaurs.lv/uzplaukt:
- Plaukstot atvÄrties; salapot, uzziedÄt (par augiem, to daļÄm);
- AttÄ«stoties, pilnveidojoties sasniegt augstÄku pakÄpi (par parÄdÄ«bÄm sabiedrÄ«bÄ);
- Izaugt (par cilvÄku); sasniegt fiziskÄs, garÄ«gÄs attÄ«stÄ«bas briedumu:
- 3.1. Kļūt priecīgam, laipnam;
- 3.2. Pilnveidoties un pilnÄ«gi izpausties (par cilvÄka Ä«paŔībÄm, spÄjÄm u. tml.);
- 3.3 IzraisÄ«ties (sejÄ) - par smaidu; iegÅ«t priecÄ«gu, laipnu izteiksmi (par seju);
- 3.4. Izveidoties, attÄ«stÄ«ties (piem., psihÄ).
Ā
Valters Zana, 2023-02-27, lauki, GE